Tehniline parameeter | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Mootor (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
Vaakumpump (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
Maht (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Mahutavus (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Kiirus (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Vaakum (mpa) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Kaal (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Vaakumtrumli kasutamine võib saada järgmise efekti
1. Soola toores liha ühtlaselt peale trummeldamist.
2. Suurendage hakkliha kleepuvust, parandage liha elastsust.
3. Jälgige viilutatud liha kuju, vältige toote purunemist.
4. Vajalik hakkliha segamiseks, Hakkliha mahlakuse suurendamine .
Vaakumtrummel on vaakumolekus, kasutades füüsilise mõju põhimõtet, lase lihal või lihatäidisel trumlis üles-alla pöörata, et saavutada massaaži- ja marineerimisefekt. Marineerimisvedelik imendub liha täielikult, suurendab liha sidumisjõudu ja veepeetust ning parandab toote elastsust ja saagikust.