Vaakumvorsti täitmise masin

Vaakumpneumaatiline kvantitatiivne kink-täitmismasin on meie tehases toodetud hakkliha ja väikeste lihatükkide täitmise seade. See on ideaalne seade väikestele lihatöötlemisettevõtetele vorstide, õhkkuivatatud vorstide ja vorstide tootmiseks. Seade on ilusa välimusega, väike ja peen ning toiduga kokkupuutuvad osad ja välispakend on kõik valmistatud roostevabast terasest. Lihtne puhastada, puhas ja hügieeniline, lihtne kasutada, täpne kvantitatiivne. Kvantitatiivset doseerimist saab suvaliselt reguleerida vahemikus 50–500 g ja viga on vaid umbes 2 g. Masin on varustatud ka puhastusprotsessiga, mis võimaldab kolvi hõlpsalt eemaldada ja puhastada. Toiming on täpsem ja vähem altid riketele.

Täitmisprotsess viiakse lõpule vaakumis, mis aitab tõhusalt vältida rasvade oksüdeerumist, vältida proteolüüsi, vähendada bakterite ellujäämist ning tagada toote säilivusaja ning erksa värvuse ja puhta maitse.

See masin koosneb peamiselt söötmisosast, kvantitatiivsest osast, peasilindrist, silindrist, pöördventiili silindrist, kinki pöörlemissüsteemist, kinkimisseadmest, tühjendusosast jne.